Nuestro pequeño huerto

¡Estoy tan entusiasmada con este proyecto! Y es que hace unos meses, cuando comenzamos con la renovación integral del apartamento (que ya va cogiendo forma), escogimos una esquina del jardín para plantar nuestro propio huerto. Un espacio no muy grande pero bien aprovechado que ya va dando algunos frutos.

Parece una tontería pero me hace muchísima ilusión cultivar nuestras propias verduras... he pensado en pimientos, tomates, berenjenas, lechugas de todas las clases, espinacas, berros, además de todas las hierbas aromáticas que se puedan. Pero poco a poco. A mi padre le encanta la jardinería así que de momento él se ocupa de todo.

Imagen extraída del folleto publicitario "Jardines y terrazas" de Leroy Merlín (Abril de 2013)

Me gusta tanto esta idea que estoy pensando en cultivar nuestro propio mini huerto en la terraza fabricando con algunos tablones de madera un soporte como el de la imagen superior. Además, me gusta mucho que esté en alto, así Golfo no podrá acercar el hociquillo jeje. ¿Qué te parece? puede ser un buen proyecto DIY para el futuro, ¿no crees? ;)

Una semanita aprovechada

Sin haberlo planeado esta Semana Santa me tomé unas pequeñas vacaciones de Plata y Chocolate. Han sido días para disfrutar de tiempo a solas con mi marido, de tareas pendientes, de pasar tiempo con amigos y familia, etc. 

Espero que hayas tenido una estupenda semana, tanto como yo. Hoy comenzamos una nueva así que ¡feliz lunes!

Paninis caseros

Cuando se trata de comida yo cambiaría el término sobras por cocina de aprovechamiento. Y es que cuántas veces tiramos a la basura pequeñas cantidades de comida sobrante pudiendo aprovecharla en la cocina. Ejemplos hay millones... 

Así que aprovechando un poco de pan que me quedaba en casa y el tomate que sobró de la pizza de hace unos días he cocinado estos paninis caseros que están de rechupete. Y es que más sencillo imposible: una rodaja de pan, una cucharadita de tomate, queso, jamón y orégano. Un ratito al horno y ya está, unos ricos paninis que servirán de aperitivo para el almuerzo o para una merienda cena de esas que tanto nos gustan.

Si es que a veces es sólo cuestión de ponerse con las manos en la masa. Yo intento no tirar comida por varios motivos: primero por conciencia social, porque no me gusta que habiendo escasez por tantos lados se desaprovechen los recursos que tenemos, y segundo porque hay infinidad de platos riquísimos que se pueden hacer aprovechando restos de otras comidas. ¿No crees?

Te quiero, papá

Mi padre es de esas personas a las que no le gusta demasiado celebrar el Día del Padre por lo mismo que a mí no me gusta demasiado celebrar el Día de los Enamorados... ¡cómo se nota que soy su hija!. Siempre nos decía que en un día como el de hoy celebrábamos que era el día de su Santo pero nada más, porque  padre lo era todos los días. Evidentemente, cuando éramos niños y llegábamos a casa con esos regalitos manuales hechos en el colegio jamás se le ocurrió decirnos algo así sino que aceptaba encantado y con una sonrisota esas pequeñas chapuzas (porque en esto hay que ser sinceros y, o lo hacía tu maestra, o llegabas a casa con un algo que no se sabía bien lo que era pero que decía Felicidades papá). A pesar de que no le gusta nada guardar por guardar, sé que guarda en un cajón todas esas pequeñas chapuzas, así como las primeras cartas o notas que le escribíamos cuando vivía lejos por trabajo. ¡Mi padre es grande! Él ha estado siempre a mi lado, cuando me merecía una torta y cuando anhelaba un abrazo. Gracias papá por ser uno de los pilares de mi vida y por quererme tanto. ¡Feliz día, papá!

Están siendo días largos. Éste es mi momento ahora... un té de frutas (Chiringuito, de Tea & Chocolat, mi favorito), estrenando por fin mi taza de Disneyland Paris (nueva en mi colección), y un momento de descanso. Momento sillón bajo la manta y un par de capítulos de alguna de las series que sigo (que son muchas) con Golfo acurrucado a mis pies. ¡Feliz noche!