Cupcakes Project

Ya que el mes pasado no hubo publicación, hoy toca publicación doble de Cupcakes Project: 

1. Por un lado te cuento que sigo sin hornear nuevos cupcakes desde la primera vez que lo intenté, así que mi propósito de aprender a prepararlos está un poco en stand by, pero es que resulta imposible aprender a hacer cupcakes queriendo quitarse unos kilos de encima, ¿no crees? 

Eso sí, no hace mucho fui a un cumpleaños y me comí dos y medio (¡¡¡sí, dos y medio!!! pero es que estaban tan riiiicoooos). No almorcé prácticamente nada, pero me comí mi ración de postre y seguro que la de alguno más jijiji. Pero ¿cómo resistirse a estas delicias?

Ésa ha sido la única aproximación a mi proyecto de cupcakes de los últimos meses, pero enlaza con la segunda parte de esta publicación.

2. Y es que por otro lado, hoy quiero que conozcas a Grace's Cupcakes. 

Grace's Cupcakes ha comenzado en esta andadura gracias al esfuerzo y al convencimiento de que las cosas sólo se arreglan actuando y no quedándonos quietos. Este proyecto personal le ha proporcionado alegría e ilusión, y eso se transmite a través de los detalles. Elabora con mimo y esmero cada una de sus creaciones. Yo ya he tenido oportunidad de probar sus maravillosos cupcakes y pronto tendremos ocasión de volver a degustarlos. ¡Estamos deseando ver el resultado de ese pedido! 

El mundo de los cupcakes está siendo cada vez más competitivo. Es frecuente que proliferen negocios de este tipo ya que con un curso de iniciación, un poco de imaginación y arte culinario se pueden conseguir resultados geniales. Yo lo he visto a mi alrededor constantemente, no obstante la diferencia reside en los pequeños detalles, esos que a veces pasan desapercibidos para los ojos de muchos. 

En Grace's Cupcakes entenderán a la perfección tus preferencias y atenderán con amabilidad y profesionalidad cada uno de sus encargos. ¿Quieres endulzar esos pequeños momentos de tu vida? No importa de qué se trate: un evento a lo grande, una pequeña merienda en casa con amigas, un regalo, o simplemente que quieras darte un capricho porque te lo mereces... pincha aquí para hacer un pedido. ¡No dejes escapar esta oportunidad!

Su página web está en pleno proceso de elaboración, así que no dejes de visitar también su fan page en Facebook.

¡Feliz día! :)

Cupcakes Project con Cup&Cake Bakery

Este mes, con tanto lío y corre y corre, no he tenido tiempo de casi nada, y mucho menos de hacer cupcakes. No obstante, hoy quería aprovechar este ratito delante del ordenador para hablarte un poco de Cup&Cake Bakery. 

Yaiza es amiga de una amiga mía, y sé de buena tinta que con esfuerzo y mucha dedicación se está haciendo su pequeño hueco en este mundo de la repostería, hoy en día tan competitivo. Empezó haciendo pequeños encargos y ya hoy se atreve con casi cualquier cosa. A la vista está que tiene buenas manos y mucho arte, así que si vives en Tenerife y estás interesado en dar un toque dulce a tus reuniones, fiestas o momentos especiales, sólo tienes que ponerte en contacto con ella y explicarle lo que quieres. Estará encantada de hacer realidad tus dulces deseos ;)

¡Felicidades Yaiza, y mucha suerte!

Cupcakes Project

Después de mi primera hornada de cupcakes no he vuelto a hacer más, no porque no tuvieran éxito, que sí, sino porque en plena operación bikini no está la cosa para estar haciendo cupcakes muy a menudo. También es cierto que a veces el resultado es tan espectacular que hasta pena da comérselas, y por eso, hoy quiero enseñarte estas pequeñas obras de arte. El cupcakes project de hoy viene cargadito de baby cupcakes ;)

Hace una semana ya te daba pequeñas pistas acerca de que mis amigas son unas artistazas, así que hoy quería enseñarte estas baby cupcakes para que te quedes con la boca abierta. Estamos esperando impacientes la llegada de Leo a este mundo loco, y para celebrarlo y colmar a sus papis de regalitos, mis amigas prepararon un baby shower maravilloso.

¡Vaya amigas artistas tengo!, ¿no crees? pero lo mejor de todo no es al arte que tienen con la repostería, sino el amor y la ilusión que pusieron en hacerlas. ¡Felicidades chicas! ♥

Un buffet dulce

Estoy "coleccionando" ideas para un evento (pronto te contaré de qué se trata) y me estoy centrando en una mesa concreta: la mesa de los dulces. A pesar de que tengo una idea bastante clara en mi cabeza, poco a poco la voy perfilando. Mi libreta y la web van de la mano, y cada vez que voy a casa de mi abuela echo un vistazo a ver qué encuentro que pueda servirme. También cuando voy por la calle y veo algo abandonado pienso ¿servirá? jejeje

Voy a enseñarte algunas de esas imágenes que me inspiran:

 1. A Beautiful Mess // 2. Blog hola mamá

1. Southers Weddings // 2.  All that and a cup of tea

1. Oh! party // 2.  La candy bar

A mi me parece precioso, además de una buena idea para cualquier fiesta o celebración. Es como volver al pasado y rememorar esos cumpleaños de antes, donde tu madre te dejaba invitar un máximo de 5 amigas y preparaba una mesa llena de sandwiches, golosinas y una tarta casera. 

Cupcakes Project

¡Por fin puedo contar que he hecho mi primera hornada de cupcakes! ¿quieres ver el resultado? antes de hacerlo te contaré que, para ser las primeras, estoy bastante contenta con el resultado: primero porque están deliciosas (gracias Alma por esta fantástica recetas de Cupcakes de zanahoria -"y algo más", diría yo-) y segundo porque, aunque la decoración no ha sido perfecta, no han quedado feas del todo jejeje

Ayer por la mañana mi tía Laura y yo nos entretuvimos haciendo cupcakes por primera vez las dos. Quizá por ser la primera vez nos pareció un poco trabajoso, aunque realmente lo más complicado fue meter la crema en la boquilla que me regalaron mis amigas (¿te perdiste mis regalos? mira aquí) y la decoración en sí de las cupcakes. No obstante, al principio pensé que iban a quedar incomestibles porque a mi tía no le gusta usar pesas sino que mide las cantidades a ojo... ¿¿¿¿a ojo???? sí, y milagrosamente ¡quedaron ricas!

Te ruego que no compares el resultado final con otras cupcakes (porque la verdad que se ven maravillas por ahí) pero yo creo que para ser las primeras no están del todo mal, ¿no crees?

Después de seguir la receta al pie de la letra, ya están listas para entrar al horno:

¡Cogieron un color súper bonito! (ups... perdón por la calidad de la foto)

La mayor dificultad es conseguir que la crema no se hunda. He visto millones de fotos donde la crema tiene una forma perfecta de flor, y por más que lo intentamos, probando hasta con tres boquillas diferentes, todas tuvieron el mismo aspecto :S

A mí personalmente me parecieron deliciosas. A mi chico por el contrario el "icing" le sobraba, ya que le resultó demasiado dulce. Mi tía quiso comerse sólo media pero encontró la perdición más absoluta nada más probarla jaja

Así que, después de esta primera incursión, creo que la tarea de hacer cupcakes resulta un poco trabajosa (aunque como en todo, la práctica hará las cosas más fáciles), pero quedan tan ricas que ya estoy pensando de qué hacer las próximas jeje. ¡Feliz viernes y feliz fin de semana!

Cupcakes Project

El mes pasado te conté que iba a hacer mi primera hornada de cupcakes para mi cumpleaños y que había elegido unas cupcakes de zanahoria de Objetivo: cupcake perfecto. Como sabes no pude celebrar mi cumple porque estuve con gripe, así que tampoco hubo cupcakes. Este proyecto de aprender a hacer cupcakes está resultando desastroso por el momento PERO la cosa va a cambiar ;)

Sigo sin hacer esa primera hornada de cupcakes pero ¿quieres ver cuántas cosas preciosas me regalaron mis amigas por mi cumple para este proyecto? ¡Estoy tan contenta! es cierto que les ayudé un poquito con mi lista de Birthday Wishes, y como son buenas chicas y muy serviciales lo siguieron al pie de la letra y me regalaron todas esas cositas que sabían que quería jijiji. Gracias chicas por estos regalitos y por una maravillosa cena de cumple (aunque la celebráramos dos semanas más tarde). ¡Sois las mejores! :)

Espero tener el tiempo suficiente y poder darles uso pronto y así enseñarte mis adelantos con mi Cupcakes Project.

Cupcakes Project

Como sabes, este año me he propuesto aprender a hacer cupcakes y cada mes voy a enseñarte mis adelantos en esta tarea. Como sucede hoy en día con casi todo, antes que los libros de recetas, internet está siendo mi primera herramienta de búsqueda y fuente de información. Así es como llegué a Ming Makes Cupcakes, una página donde puedes encontrar 33 recetas de unos deliciosos cupcakes, por lo menos su apariencia así lo dice, juzga tú mismo:

Después de deleitarme la vista (y de sonarme alguna tripa jeje) decidí escoger por fin y hacer esa primera hornada de cupcakes, así que me decanté por esta receta de cupcakes de zanahoria con glaseado de crema de queso.

Luego me di cuenta de que iba a complicarme aún más al tener que traducir la receta y averiguar las cantidades (porque no me gusta la medición en tazas -algún día contaré por qué-), así que hice una búsqueda por receta directamente, y fui a parar a un blog que ya me habían recomendado pero que no había visitado aún. ¡Más que recomendadísimo!

Se trata de Objetivo: cupcake perfecto, y en él, Alma, además de publicar maravillosas recetas constantemente que te dejan con unas ganas inmensas de pegarte un atracón, precisamente en esta receta de zanahoria recomendaba incluir una pequeña variante en los ingredientes, obteniendo un resultado de "mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm" (según sus principales catadores: sus padres). No dejes de visitar su web, que además ahora tiene nuevo diseño con el que ha conseguido dar una imagen de cupcake perfecto :)

Como ya sabes la próxima semana es mi cumpleaños, así que he decidido esperar a hacer estos deliciosos cupcakes un par de días más, por lo que no podré mostrarte el resultado aún. Eso sí, una cosa tengo clara, y es que pondré mucha atención en las indicaciones de Alma y seguiré su receta al pie de la letra, porque hacer mi primera hornada de cupcakes para ofrecerlos el día de mi cumpleaños, sin haber hecho nunca antes otros, puede resultar desastroso. Espero que no... ya te contaré...

¡Feliz viernes!

Cupcakes Project

¡Comenzamos!

Es el comienzo y ya voy un poco retrasada con el proyecto porque a estas alturas ya hubiera querido buscar toda la información necesaria sobre cómo hacer cupcakes, haberme estudiado mil recetas, ver el original trabajo de mucha gente en imágenes, y empezar a hacerme con los ingredientes y materiales de trabajo necesarios, pero no he hecho nada de eso :(

Todavía no lo he decidido, pero he estado barajando la idea de realizar un curso para aprender a hacer cupcakes. No sé muy bien si hacerlo o no, tengo que buscar información acerca de dónde puedo realizar uno, precios, etc., pero ya veré, porque igual no lo hago en este momento, pero sí decido hacerlo más adelante, cuando ya haya intentado hacer las mías propias.

No obstante, a pesar de no haber cumplido con todas esas cosas que quería hacer, sí tengo algo nuevo que contarte: tengo un proyecto de colaboración entre manos con Cupcake at Home. Te contaré más adelante en qué consiste, porque todavía estamos dándole forma pero, hasta tanto, visita su página de Facebook y quédate maravillado con la originalidad de sus cupcakes.