* 5 descubrimientos *

Este mes ha sido caótico, ya lo habrás notado. He tenido poco tiempo para bucear por la web, o para rebuscar y encontrar novedades. No obstante, este mes ha sido récord en desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, más fuera que dentro de casa, así que lo más adecuado sería que este * 5 descubrimientos de junio * estuviera dedicado a la comida, ¿qué te parece?

1. HUEVOS ESTRELLADOS RICOS RICOS: los de La Posada de Los Mosqueteros, en La Laguna (Tenerife). Fuimos a cenar con unos amigos, y lo cierto es que la comida estaba muy rica, pero los huevos estrellados en particular. ¡Volveremos seguro!

2. COOKIES DE CHOCOLATE PARA NO PARAR DE COMER: y si no, ¿que le pregunten a mi jefe? porque después de hacer mi primera hornada de cookies, de probarlas en casa, y de sentirme muy orgullosa por el resultado, mi jefe se comió 5 en menos de 10 minutos. ¿Te las perdiste? echa un vistazo aquí ;)

3. UN PICOTEO ORIGINAL: el de Antojitos Catering. Además de con recetas originales, en Antojitos Catering nos han sorprendido por su dedicación, por cómo cuidan los detalles y por su buen hacer. Altamente recomendable para cualquier evento en la Isla de Tenerife.

4. HELADOS PARA CHUPARSE LOS DEDOS: los de Cacao Café, también en La Laguna. Pruebas uno, y otro, y otro, y cada cual más rico. Disfruta de estos exquisitos helados artesanales, sobre todo ahora que empieza el calor (eso sí, prepárate para decir adiós a la operación biquini). Nuestro preferido es, sin duda, el helado de Tarta Sácher, ¡esperemos que vuelvan a hacerlo pronto!

5. APERITIVOS CON SABOR A PIZZA: este mes hemos hecho estos sencillos aperitivos dos veces: la primera vez en nuestro almuerzo de domingo y, la segunda vez, hace un par de días, aprovechando que el horno estaba encendido y aún quedaba masa en el congelador. La verdad es que esta sencilla receta me ha sorprendido, muy fácil de hacer, y muy rápida de comer, no sólo por el tamaño, sino porque ¡volarán de tu mesa si no te das prisa! ;)

Cupcakes Project con Cup&Cake Bakery

Este mes, con tanto lío y corre y corre, no he tenido tiempo de casi nada, y mucho menos de hacer cupcakes. No obstante, hoy quería aprovechar este ratito delante del ordenador para hablarte un poco de Cup&Cake Bakery. 

Yaiza es amiga de una amiga mía, y sé de buena tinta que con esfuerzo y mucha dedicación se está haciendo su pequeño hueco en este mundo de la repostería, hoy en día tan competitivo. Empezó haciendo pequeños encargos y ya hoy se atreve con casi cualquier cosa. A la vista está que tiene buenas manos y mucho arte, así que si vives en Tenerife y estás interesado en dar un toque dulce a tus reuniones, fiestas o momentos especiales, sólo tienes que ponerte en contacto con ella y explicarle lo que quieres. Estará encantada de hacer realidad tus dulces deseos ;)

¡Felicidades Yaiza, y mucha suerte!

Una tarde dulce... ¡con cookies de chocolate!

Tenía ganas de pasar una tarde en casa tranquilamente...  y éste ha sido el resultado ;)

Desde que estamos aquí no hemos parado de un lado para otro haciendo mil cosas y no habíamos podido disfrutar de la tranquilidad de nuestra casita. Así que ayer, a pesar del calor, que era mucho la verdad, puse a funcionar la Thermomix y encendí el horno para preparar una rica merienda.

La receta que seguí fue la de Beatriz, que desvela en su blog cómo hacer las mejores chocolate chip cookies. Así que hice un pequeño mix con un poquito de Sin salir de mi cocina y las galletas americanas de VelocidadCuchara.

Había que probarlas primero calentitas, porque para calcular el tiempo del horno hicimos una primera hornada sólo con tres (12 minutos al horno). Resultado: muy ricas pero... las próximas vamos a dejarlas un poco más de tiempo.

En nuestro horno el mejor tiempo resultó ser 14 minutos. Crujientes por fuera (pero no duras) y blanditas por dentro. Y qué decirte del sabor... ¡espectacular!

¿Quieres que te cuente un secreto? si te parece que tienen buena pinta, tienen mejor sabor que apariencia, y eso que a mí me parece que están bastante bonitas, así que ¡imagínate lo ricas que están! :P

Después de un ratito corto con las manos en la masa (porque la verdad es que se hacen bastante rápido) teníamos delante de nosotros 21 galletas (bueno, 21 ya no jejeje). Así que disfrutamos de una dulce merienda-cena de leche y galletas ♥ ¿Te animas y luego me lo cuentas?.

Cómete la vida (en un plato bonito, claro)

Como ya sabes no hay vaso, taza, o menaje de cocina con un diseño un poco fuera de lo común que no me guste. En la vida, como en todo, las cosas hechas en serie aburren, por eso me gustan tanto las cosas hechas a mano, los detalles personalizados y todo aquello que se diferencia del resto por tener un algo, una característica, o un encanto que lo distingue del resto. Por eso hoy quiero enseñarte algunos magníficos platos donde, sin duda, me encantaría comer.

Ciclo del agua: por la vida diseñado por Arlene Birt

How to be happy without diseñado por Nen

Los bosques encantados por Giorgio Cattano

La felicidad Bloming por Ji Yeon Yoo

Todos estos diseños fueron presentados al concurso Happiness: the Tribute 21 Plate Challenge organizado por el portal web Desing 21. En este portal organizan retos muy interesantes en donde puedes ver el talento de gente como tú y como yo, gente normal, que un día crearon o diseñaron algo genuíno.

5 originales maneras de reutilizar un palé

Si te apasiona la decoración y eres de los que le ve la utilidad a cosas que según otros no servirían para nada, estoy segura de que ya has visto algunos ejemplos de cómo reutilizar un palé. En la red hay mogollón de ejemplos de cómo reconvertir un palé en bonitos y originales elementos decorativos o en muebles funcionales y de bajo coste, alargando la vida de materiales que de alguna manera han cumplido la función para la que originalmente fueron creados, contribuyendo así con la sostenibilidad del medio ambiente.

Además de las típicas mesas de centro y de los funcionales sillones (como el que nosotros tenemos en nuestra terraza), hoy quiero enseñarte cinco ejemplos que me han encantado, así que aquí empieza 5 originales maneras de reutilizar un palé. 

1. Un reloj ecológico: los diseñadores valencianos de Sanserif  Creatius han dado forma es este reloj ecológico, muy ingenioso y, a la vez, decorativo y funcional, a partir de un elemento industrial de desecho. El Clock Pallet es un ya habitual en las revistas y páginas web de decoradores expertos, habiendo recibido un merecido reconocimiento. Además de formar parte de un ingenioso proyecto mediante el cual se intenta contribuir positivamente al crecimiento sostenible, sus creadores quieren favorecer la filosofía del valor añadido, proporcionando a elementos cotidianos una característica genuína que la diferencie del resto.

2. Unas preciosas cocinas: es posible que ya conozcas las cocinitas de Macarena Bilbao, ya que en más de una ocasión te he hablado de ellas. Macarena Bilbao hace unas preciosas cocinas infantiles a partir de elementos reciclados y madera de palés. ¿Quieres ver algunas de estas maravillas en miniatura?

3. Una oficina genuína: Anima Pictures es una de las pocas compañías que ha sabido reconvertir este elemento industrial en mobiliario de oficina con un diseño atractivo a la vez que funcional. 

4. Arte con palés: 

Como esta lámpara de Jacqueline Rabum

O este perchero ideado por Camille Soulayrol

O estas letras que sirven como separador de ambientes de Economic Creativity

5. Casas: la compañía I-BEAM comenzó este proyecto con la idea de luchar en contra de la pobreza y de ofrecer mejores condiciones a las personas que habitaban en los campos de refugiados en Kosovo. Este diseño de refugio temporal ha ido evolucionando de manera que su proyecto actual se basa en la idea de la eficiencia, por la rapidez en la que se puede levantar una construcción de estas características, en la perdurabilidad en el tiempo, gracias a la robustez y resistencia de estos materiales, así como en la conciencia ecológica y sostenible, al utilizar elementos reciclados.

Como ya te dije, hay un montón de formas de reutilizar un palé. Nosotros de momento hemos hecho un sillón bastante cómodo y resistente para la terraza apilando cuatro palés (dos y dos), aunque el proyecto aún no está terminado. Pero y tú, ¿has hecho algún trabajo utilizando un palé o la madera de éstos?

Alienízate de día y de noche ;)

Los aliens han invadido la habitación de Leo para jugar por el día y desearle dulces sueños por las noches.

La experiencia de hacer un muñeco de trapo es preciosa, sobre todo cuando se trata de un regalo tan especial como éste. Para éstos en concreto tuve la ayuda de dos asistentes que durante una cenita de quesos y mieles, recortaban las piezas mientras yo cosía, ¡qué sería de mí sin ellas!. 

Cuantos más hago, más me gusta, porque el resultado es fabuloso, y porque son regalos muy agradecidos, gustan a grandes y a pequeños. La próxima tarea es hacer otros modelos y crear algunos diseños propios. Este alien es una idea original de Lemon Squeezy Home y la verdad es que no es la primera vez que los hago. ¿Quieres ver los primeros? pincha aquí. 

* mis pequeñas colecciones * (actualización)

No, no te has equivocado... ni hoy es día 12 del mes ni hoy tocaba publicación de * mis pequeñas colecciones * pero es que en poco tiempo mi colección de búhos se han visto ampliada y quería compartirla contigo ;)

La verdad es que no hay una colección dedicada en exclusiva a los búhos, aunque ya te mostraba algunos de ellos en mi pequeña colección de amuletos. ¡Cada vez me gustan más! jeje ¿Quieres ver mis nuevas incorporaciones? Se trata de tres colgantes que últimamente uso bastante. Estoy intentando atraer toda esa buena fortuna que nos merecemos. Así que, a atrapar esas buenas vibraciones para tener un feliz comienzo de semana ;)

Almuerzo de domingo

Como ya te conté hace un par de semanas, hace tiempo que teníamos planeado hacer una comida en casa con amigos, y había buscado 5 originales aperitivos para hacer ese día (puedes ver la publicación y las recetas aquí). Hoy domingo ha sido el día escogido: preparamos la comida en compañía, y hemos disfrutado de un almuerzo divertido con amigos, una sobremesa de Trivial (donde decidimos qué pareja prepararía el próximo almuerzo) y algunos aperitivos de pizza que casi no pude probar ni fotografiar (no me dió casi tiempo jejeje). ¿Quieres ver cómo quedaron los aperitivos?

1. Voulavent de atún y huevo cocido// 2. Hojaldres rellenos de queso brie y mermelada de mora // 3. Ensalada de aguacate y tomate // 4. Albóndigas de jamón serrano // 5. Aperitivos con sabor a pizza

A pesar de haber alguna pequeña variación, seguí las recetas originales al pié de la letra. El resultado excelente, y no porque lo diga yo sola ;) Gustó mucho el contraste de dulce y salado en los hojaldres rellenos. La ensalada también quedó muy rica, la salsa le da el toque personalizado. Las albóndigas de jamón serrano, a pesar de no seguir ninguna receta sino las indicaciones de Alexander, quedaron bastante parecidas a las del restaurante, aunque sin la salsa claro. Los aperitivos de pizza casi ni los pruebo, fue llevarlos a la mesa y casi desaparecer... ¡muy ricos!

Creo que haremos competición la próxima vez. La comida que hemos preparado nosotros, incluía además un gazpacho con picadillo de jamón serrano y huevo cocido, y un arroz al curry con pollo. De postre, una tarta que siempre triunfa: Apple Pie.

¿Cómo has pasado tu domingo? Espero que muy bien, y comiendo muy rico ;)

Un esperado reencuentro

Hace tiempo que estábamos planeando este encuentro. Fueron 24 horas intensas pero las disfruté mucho.

Muchas veces pienso en lo afortunada que soy. Hace ya tres años que dejamos de trabajar en una fantástica oficina que cambió nuestras vidas. Una oficina llena de mujeres pero, en contra de lo que se suele pensar, una oficina llena de amigas y de mujeres estupendas dignas de admiración, con las que, afortunadamente, a pesar de ya no vernos cada día, sigo teniendo muy buena relación con muchas de ellas. 

No obstante, me enorgullece decir que dos de mis compañeras de trabajo se han convertido en grandes amigas. Por eso, hoy quiero dedicarles a ellas estas palabras.

Han sido unos años duros por muchos motivos pero siempre hemos tenido una sonrisa, una palabra de ánimo, o besos y abrazos virtuales que nos reconfortaran. Cada una ha vivido a su manera los contratiempos del camino y, a pesar de haber distancia a veces, no sólo geográfica, hemos sabido estar ahí las unas para las otras. Fueron días intensos los del pasado, esas conversaciones en el coche en los trayectos de ida y vuelta, ese "Soñar contigo" a todo volumen a las tres, las fotos del día a día, una jornada interminable de cheques y listados, esos pases de modelo en la oficina decidiendo los vestidos de las bodas, las sorpresas en los cumpleaños, el café, los bizcochos y la Nocilla, y esas lágrimas y secretos compartidos. Compartí con ustedes un año lleno de momentos especiales, de momentos perfectos a pesar de las imperfecciones. Por todo lo vivido, y lo que está por venir, gracias Carol y Sara por formar parte de mi vida y hacerme un poquito más feliz.

Ahora vienen tiempos de cambios. Lo hablamos compartiendo un desayuno casero, y es que no podría alegrarme más por otra persona que por ti Sara. Es un camino duro, todas lo sabemos, pero tiene recompensas como éstas. Disfruta cada segundo, cada sensación, cada escenario. No quiero pensar en el momento en que vuelvas a "cruzar el charco" Carol, no quiero decirte adiós, ni pensar que estás lejos. No obstante, llegado el día, espero que sólo sea un hasta luego. Sigues teniendo un hueco en esta Isla para cuando quieras volver. De todas formas, intentaremos planear unas vacaciones en Los Roques, ¿te parece? ;)

Mis amigas son mujeres valientes, mujeres fuertes que, a pesar de las lagrimitas, afrontan los problemas con entereza y serenidad. Son mujeres estupendas, y mejores amigas. Aún tengo mucho que aprender de ellas. Las quiero mucho chicas. Gracias por éste y por el resto de los días, pasados y futuros. ♥

Conociendo a Leo

Estos días están siendo muy ajetreados, incluso hemos hecho un calendario para cuadrar todos los compromisos que tenemos para este mes. Yo casi no paro en casa (aunque ya lo habrás notado al ver que Plata y Chocolate anda un poco parado últimamente). Por las mañanas estoy en el nuevo trabajo, y casi todas las tardes tenemos nuestra agenda/ calendario al completo, lo cual también me alegra y me hace feliz.

De entre todos estos compromisos, una cita ineludible era conocer a Leo. 

Leo llegó a este mundo loco hace un par de semanas. Hace dos días he podido verle al fin esa carita y disfrutar de sus abrazos jiji. Tan pequeñito y tan grande a la vez. Me hace feliz que ya estés aquí y poder compartir tanta felicidad con esos padres orgullosos. Felicidades chicos, habéis hecho un buen trabajo ;) ¡Bienvenido Leo!

* mis pequeñas colecciones *

¡Me encantan las tazas! Sobre todo en esos momentos en que comienza el frío y apetece tomarse un té o un chocolate caliente por la tarde en buena compañía. No sé si lo sabes pero no tomo café; me "desenganché" en unas vacaciones en el caribe hace unos tres años ya ;)

No sé por qué, y quizá me lo parezca solo a mí, pero las tazas van adquiriendo características personales que las diferencian a unas de otras, bien sea por quién te las ha regalado, en qué momento han sido compradas, o en qué momento y con quién te gusta usarlas, pero cada una es distinta por algo. Todas mis tazas tienen una historia detrás, ¿quieres escucharla?

Cuando viajamos siempre intentamos traer algún recuerdo de nuestros viajes. Hasta ahora siempre compramos un imán para la nevera, pero también nos gusta traernos alguna taza de vez en cuando (si son bonitas y el bolsillo lo permite). Estas son nuestras tazas viajeras: la primera es una taza XXL y la compramos en Praga en una tienda de souvenirs en la zona de Hadkrany. La taza negra fue comprada en la isla de Lanzarote. No la compramos nosotros, a pesar de haber pasado unas vacaciones maravillosas en Lanzarote hace unos años. Ésta fue un regalo de mis padres, y forma parte de un juego de 4 tazas (amarilla, verde, azul y negra) que tenemos mi hermano, mis padres y yo. 

Estas son mis dos tazas preferidas, no sólo porque me parecen preciosas, sino también por su significado sentimental. La primera es vintage, y fue un regalo de mi madre. Creo que la compró para ella en alguno de sus viajes, aunque no recuerdo bien, y después de usarla durante unos años, me la regaló cuando me fui de casa. La segunda, de corazones, es un regalo que me hicieron mis amigas en uno de los primeros cumpleaños que pasamos juntas cuando se enteraron de que me encantaban las tazas.

Nuestras tazas XL son las que más usamos. Para el té, el chocolate, o la leche del desayuno o la cena.

¡Colorines! mi taza Dumbo de Disney fue la primera taza realmente mía. La compré en el verano de 1995 cuando visité por primera vez una tienda Disney. Fue en Inglaterra, aunque ni siquiera recuerdo en qué ciudad estábamos. La segunda es mi taza para beber agua, ¡tan chic! ;)

Gustándome tanto la navidad, no podían faltar mis tazas navideñas.

Y ahora una mirada al pasado: las primeras tazas las recuerdo en casa desde que soy pequeña. Mi hermano y yo desayunábamos en ellas muchas veces. Las tazitas de café de cristal ahumado forman parte de un juego de seis que me dio mi abuela. ¡Son tan bonitas!

A continuación voy a enseñarte un juego de tazas que acaba de incorporarse a mi pequeña colección. Estas tazas vintage me han enamorado. Me las ha regalado mi tía no hace mucho. Son una herencia de la familia y un tesoro en mis manos.

Hace unos meses ya te contaba que me encantaban las tazas en 5 originales tazas y hoy te he enseñado mi pequeña colección personal. Espero que te haya gustado. Y tú... ¿también coleccionas tazas?

De paseo...

Como ya sabes, la semana pasada, mientras estábamos de mudanza, y aprovechando nuestra estancia en una pequeña casa rural, aprovechamos para ampliar nuestra búsqueda de rincones con encanto en la Isla de La Palma, disfrutar de bonitos lugares y momentos, y disparar muchas muchas fotos. Como te prometí, hoy voy a enseñarte mis fotos favoritas de estos días. ¡Espero que te gusten!

¡Feliz fin de semana!

5 originales aperitivos

Por fin estamos de vuelta en casa. No es un regreso definitivo, sino por medio vacaciones (yo tendré que trabajar este mes), pero queremos aprovechar este tiempo al máximo. Una de las cosas que teníamos planeadas desde hace mucho tiempo es una cena en casa con amigos. Quería hacer algo informal, más bien un picoteo, así que he estado buscando aperitivos diferentes y originales. Intentaré preparar, entre otros, estos 5 originales aperitivos. Una vez la hayamos celebrado te enseñaré las imágenes de cómo han quedado y te contaré las críticas (las buenas y las malas jeje). ¡Allá vamos!

1. Aperitivos con sabor a pizza

2. Ensalada de aguacate y tomate. Una ensalada siempre queda bien en cualquier comida, pero con esta presentación, ¡mucho mejor!. 

3. Hojaldres rellenos de queso brie. No sé si encontraré los palitos de madera, porque lo cierto es que nunca los he visto en el supermercado, pero estarán riquísimos tengan palo o no.

4. Saquitos de pasta filo rellenos de pollo. He encontrado un montón de recetas para rellenar estos saquitos de pasta filo: verduras, gambas, queso, pollo, ternera, etc. Nunca he hecho nada parecido, así que espero saber hacerlos y que queden, además de ricos, vistosos. En principio creo que los haré de pollo aunque no descarto otras opciones, o quizá hacer un mix.

5. Albóndigas de jamón serrano. Me encantan estas albóndigas. Las hacen en el restaurante Mami Tuna en Los Llanos de Aridane, y Alexander, su dueño, ha sido tan amable de darme algunas pistas de la receta. Voy a hacerlas por primera vez, a ver qué tal quedan. En el restaurante las sirven acompañadas de una salsa de azafrán muy rica, pero no sé si yo también haré la salsa.