Tenía ganas de pasar una tarde en casa tranquilamente... y éste ha sido el resultado ;)
Desde que estamos aquí no hemos parado de un lado para otro haciendo mil cosas y no habíamos podido disfrutar de la tranquilidad de nuestra casita. Así que ayer, a pesar del calor, que era mucho la verdad, puse a funcionar la Thermomix y encendí el horno para preparar una rica merienda.
La receta que seguí fue la de Beatriz, que desvela en su blog cómo hacer las mejores chocolate chip cookies. Así que hice un pequeño mix con un poquito de Sin salir de mi cocina y las galletas americanas de VelocidadCuchara.
Había que probarlas primero calentitas, porque para calcular el tiempo del horno hicimos una primera hornada sólo con tres (12 minutos al horno). Resultado: muy ricas pero... las próximas vamos a dejarlas un poco más de tiempo.
En nuestro horno el mejor tiempo resultó ser 14 minutos. Crujientes por fuera (pero no duras) y blanditas por dentro. Y qué decirte del sabor... ¡espectacular!
¿Quieres que te cuente un secreto? si te parece que tienen buena pinta, tienen mejor sabor que apariencia, y eso que a mí me parece que están bastante bonitas, así que ¡imagínate lo ricas que están! :P
Después de un ratito corto con las manos en la masa (porque la verdad es que se hacen bastante rápido) teníamos delante de nosotros 21 galletas (bueno, 21 ya no jejeje). Así que disfrutamos de una dulce merienda-cena de leche y galletas ♥ ¿Te animas y luego me lo cuentas?.
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