1 de enero de 2013. Día de año nuevo. La primera comida que hemos preparado ha sido esta receta de pimientos rellenos de tortilla de papas. ¿Quieres saber lo fácil que es prepararla?
Elaboración: 1) lavar bien los pimientos, partirlos por la mitad y quitar las pepitas, 2) batir los huevos y sofreir un poco las papas como si fueras a preparar una tortilla, 3) verter la mezcla con cuidado dentro de los pimientos, 4) introducir en el horno precalentado a 180º durante 30-45 minutos o hasta que empiece a dorarse la tortilla. ¡Listo! ¡Buen provecho!
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