Cupcakes Project

¡Por fin puedo contar que he hecho mi primera hornada de cupcakes! ¿quieres ver el resultado? antes de hacerlo te contaré que, para ser las primeras, estoy bastante contenta con el resultado: primero porque están deliciosas (gracias Alma por esta fantástica recetas de Cupcakes de zanahoria -"y algo más", diría yo-) y segundo porque, aunque la decoración no ha sido perfecta, no han quedado feas del todo jejeje

Ayer por la mañana mi tía Laura y yo nos entretuvimos haciendo cupcakes por primera vez las dos. Quizá por ser la primera vez nos pareció un poco trabajoso, aunque realmente lo más complicado fue meter la crema en la boquilla que me regalaron mis amigas (¿te perdiste mis regalos? mira aquí) y la decoración en sí de las cupcakes. No obstante, al principio pensé que iban a quedar incomestibles porque a mi tía no le gusta usar pesas sino que mide las cantidades a ojo... ¿¿¿¿a ojo???? sí, y milagrosamente ¡quedaron ricas!

Te ruego que no compares el resultado final con otras cupcakes (porque la verdad que se ven maravillas por ahí) pero yo creo que para ser las primeras no están del todo mal, ¿no crees?

Después de seguir la receta al pie de la letra, ya están listas para entrar al horno:

¡Cogieron un color súper bonito! (ups... perdón por la calidad de la foto)

La mayor dificultad es conseguir que la crema no se hunda. He visto millones de fotos donde la crema tiene una forma perfecta de flor, y por más que lo intentamos, probando hasta con tres boquillas diferentes, todas tuvieron el mismo aspecto :S

A mí personalmente me parecieron deliciosas. A mi chico por el contrario el "icing" le sobraba, ya que le resultó demasiado dulce. Mi tía quiso comerse sólo media pero encontró la perdición más absoluta nada más probarla jaja

Así que, después de esta primera incursión, creo que la tarea de hacer cupcakes resulta un poco trabajosa (aunque como en todo, la práctica hará las cosas más fáciles), pero quedan tan ricas que ya estoy pensando de qué hacer las próximas jeje. ¡Feliz viernes y feliz fin de semana!