Life is good

Pamgarrison

Uy, de nuevo mayo ha sido un mes de pequeñas ausencias. Las tareas se me amontonan, mi cuaderno está cada vez más lleno de recortes, listas e ideas, yo cansada y con sueño, y mi casa cada vez más sucia. No me llega el tiempo para hacer todo lo que querría hacer. No obstante comenzamos junio con una muy buena noticia. En breve volveremos a fijar nuestra residencia en Tenerife, aunque no sé muy bien dónde he vivido durante estos dos años, si aquí o allí. Este mes se presenta lleno de actividades. Un mes para disfrutar de tiempo juntos (el objetivo es tiempo de calidad), de actividades al aire libre (si esta lluvia nos da un respiro y vuelve a salir el sol), de manualidades, jardinería y restauración de muebles. ¡Estoy tan contenta! ¡Feliz fin de semana!

Viviendo en el paraíso

Viajar y conocer mundo nos gusta a todos. Sin duda, hay mucha belleza en infinidad de lugares pero ésta es mi tierra, son mis islas, donde vivo y me quiero quedar. ¡Realmente vivo en el paraíso!

Cosas para recordar

En ocasiones, cuando pasas por un momento de debilidad, tan sólo una imagen o una frase puede recordarte lo que es realmente importante. Seguramente lo habré contado en infinidad de ocasiones pero yo funciono mucho con carteles que me gusta colocar en sitios estratégicos de mi casa. Realmente no son sólo carteles con frases motivadoras, también me gusta colocar fotos que me hacen sonreír y que hacen que mi día mejore al primer vistazo.

Hace unos días, a través de Miss Indie, descubrí una lista de cosas para recordar que me entusiasmó, así que elaboré una lista para mí. Como ya sabes me encanta el armario antiguo que restauramos y que colocamos en el dormitorio y, en realidad, lo uso yo sola así que sus puertas guardan mensajes que veo prácticamente a diario. Ahora, esta lista de cosas para recordar también tiene su hueco en él.

Puedes recordar algunos de estos trabajos motivadores como el muro de la motivación que elaboré cuando estaba estudiando oposiciones o este cartel que me encanta y que ahora preside la entrada de mi casa. 

Enganchadísima a las series

Sí, lo confieso, soy una seguidora incondicional de un montón de series, y lo peor es que me engancho a casi todas y me encanta jajaja. Además, es una afición compartida, ya que algunas de mis amigas son igual de fanáticas que yo y muchas veces nos decimos, ¡ey! tienes que ver ésta... te va a encantar o, aún más friki, a veces nos encontramos en situaciones cotidianas de nuestra vida que nos recuerdan a momentos de series como por ejemplo las "intervenciones" de Cómo conocí a vuestra madre, o anécdotas de Friends (por cierto, mis amigas dicen que, en ocasiones, soy muy Mónica... no sé yo...).

Últimamente he conseguido que mi marido sienta la misma afición (aunque sólo un poquito) así que cuando pasamos tiempo juntos aprovechamos para ver algunos capítulos. Nuestra serie compartida es Game of Thrones, aunque en breve vamos a comenzar a ver Homeland y Breaking Bad.

Hay series que son insuperables y que te hacen reír a pesar de haber visto temporada tras temporada mil veces, aprenderte los diálogos en español, en inglés, y vuelta a empezar. Friends para mí es esa serie insuperable, una serie que de momento no tiene sustituto, a pesar de haberme quedado impactada con Lost (obviando el final, claro). No obstante he sido y soy seguidora de series muy diferentes entre sí, ¿Quieres saber cuáles me tienen enganchada ahora mismo?

A pesar de que me cueste un poco afinar el oído, intento ver las series en versión original (con subtítulos casi siempre), porque la diferencia es brutal (a pesar de tener muy buenos dobladores en España). Cuando tenga un poco más de tiempo y se acaben las temporadas en USA me gustaría añadir las siguientes series a mi repertorio:

Y tú, ¿eres seguidor de series como nosotras? ¿Nos recomiendas alguna?

¡Una de empanadillas, por favor!

Realmente no fue hace mucho cuando se me ocurrió preparar mis primeras empanadillas (sí, las primeras, ya que realmente nunca se me había ocurrido hacerlas hasta que probé las ricas empanadillas de mi amiga Lili). Desde entonces no he parado de inventar: unas veces de atún y huevo, otras de queso cremoso y bacon, de aguacate y pollo, de manzana y pasas... y para hoy: empanadillas de queso Camembert y mermelada de mora de zarza.

Tan sencillo como lo que acabas de ver. Sobre la oblea colocar un pequeño trozo de queso Camembert y un poquito de mermelada. Cerrar con un tenedor y al horno hasta que se doren (yo suelo hacer siempre las empanadillas al horno porque son más sanas, aunque puedes hacerlas fritas igualmente).

Realmente esta receta está pensada a raíz de los hojaldres con queso brie y mermelada que hice en una ocasión para un almuerzo con amigos (la receta original la puedes recordar aquí). Sólo puedo decir que están riquísimas y tienen un toque dulce que a mí me encanta.

Spread the love...

Escapada express de fin de semana. Momentos para salir y respirar aire fresco, reirnos, comer algo rico, ver películas, hacer planes de futuro y pasar tiempo juntos. ¡Me muero de ganas por llegar! ♥

Things I ♥ - Project Life

¿Conoces Project Life? hace mucho tiempo que conozco este proyecto y sigo el blog de Becky Higgins. Encontré este blog por absoluta casualidad (como la gran mayoría de los buenos descubrimientos) y desde entonces me enamoré de este proyecto. Si eres una persona a la que le encantan las fotos, le gusta guardar recuerdos, hacer álbumes de fotos, cuadernos de viajes, anuarios, ... ¡éste es también tu proyecto!. 

Evidentemente yo encajo en todos los requisitos. Me encanta hacer fotos del día a día, de lo que comemos, de cosas o lugares que tienen algún significado especial, de nosotros (por supuesto), de Golfo (que tiene fotos para hacer un book). Además, siempre me ha gustado hacer álbumes de fotos o fotomurales, anuarios (de hecho, tengo un pequeño anuario de 2012 que pronto enviaré a imprimir... ¡tengo unas ganas!), y, aunque nos henos estrenado en esto de los cuadernos de viaje hace poco, ésta será una tradición que seguiremos en futuras aventuras viajeras ;)

Elsie's Project Life Album

La creadora de este proyecto explica muy bien de qué trata todo esto en este video. No está traducido al castellano, así que si no dominas el inglés, no te preocupes, es muy ilustrativo y no creo que tengas problemas para entenderlo. No obstante te cuento un poco...

La idea de este proyecto es sencilla. Cuando las cámaras de fotos analógicas eran la mejor tecnología que existía para capturar recuerdos de nuestras vidas se imprimían físicamente todas las fotos del carrete. Muchas de ellas iban a parar a álbumes de fotos, otras acababan guardadas en cajones o cajas. Ahora, con las cámaras digitales, nuestros ordenadores almacenan miles y miles de fotos que, si bien no vemos cada día, acabamos olvidando. A eso hay que sumarle todas esas fotos sueltas que un día alguien imprimió para nosotros, o ésas que tanto me gustan a mí ahora, las fotos instax. Hay fotos que subimos a las redes sociales, otras son subidas por nuestros amigos y familiares, y nosotros nos conformamos con darle a me gusta o comentarlas. ¿Qué significa todo esto? pues que, realmente, todos esos pedacitos de nuestra vida están desperdigados por un montón de sitios distintos.

Es importante, como ya dije antes, que te gusten los álbumes de fotos, porque si no este proyecto no va a gustarte. Project Life te ofrece ese soporte físico donde guardar todos esos recuerdos y fotos. Es un kit de scrapbooking para los que no tenemos tanto arte (aunque también está disponible la versión digital). Puedes adquirir todas sus plantillas y diseños a través de Amazon y también a través de su página web.

Kayla Aimee

Realmente si te gusta esta idea puedes llevarla a cabo de mil maneras distintas. Hay algunas otras webs que ofrecen productos similares. También puedes elaborar tu propio Project Life sin tener que adquirir ninguno de estos artículos. Yo todavía no me he decidido a comprar uno de estos kits (aunque estoy segura de que lo haré en el futuro). ¡Feliz martes!

Sal aromatizada con romero

Una buena condimentación de los alimentos es lo que hará que la comida, en vez de estar rica, se convierta en espectacular. A mí me gusta mucho probar todo tipo de condimentos y macerados así que no me da miedo experimentar con ellos. Y como ya he hecho muchas veces aceites especiados hoy he decidido probar con la sal. ¿Te apuntas? ¡es muy fácil!.

Lo que necesitas es bien poco y evidente: un tarro donde guardar la sal (el que yo he utilizado es el modelo DROPPAR de Ikea), una ramita de romero recién cogida de la planta (no te olvides de lavar y secar bien el romero antes de usarlo) y un poco de sal gorda.

Al igual que hago con el aceite, voy a dejar el bote cerrado un mes aproximadamente para que la sal se impregne bien de todos los aromas. La espera es lo que menos me gusta pero estoy segura que valdrá la pena.

Estoy deseando estrenarla, seguramente con algún asado de cerdo, que combina muy bien con el romero. También se me ocurre que puedo usarla en la masa de las pizzas o incluso de algún pan... ¡qué ganas! 

¡Feliz comienzo de semana!

Beyoncé para H&M

Por varios motivos me gusta mucho esta nueva campaña de Beyoncé para H&M. El primero es que Beyoncé no se caracteriza por ser una esquelética cantante que sigue unos cánones de belleza que parecen preestablecidos en el mundo del espectáculo, y eso me encanta. Es una mujer normal, orgullosa de sus curvas, y a la que no le da vergüenza declarar que le encanta comer (y que no se priva de nada) pero que le cuesta horas de entrenamiento físico estar así de estupenda. 

Segundo porque H&M me parece una firma que fabrica ropa para mujeres con físicos adecuados a la vida moderna y que no potencia la talla 34 por encima de todas las cosas. De hecho, no hace mucho circulaba por las redes sociales una imagen de un maniquí con unas medidas más reales que, en principio, se dijo que pertenecía a la cadena de tiendas de H&M. Esta información ha sido desmentida por la firma, no obstante, y creo que debido al éxito que tuvo dicha difusión, H&M ha contado con la colaboración de una modelo estupendísima (y que lleva la talla 44) para su colección de verano 2013 (tallas 44 a 54).

En realidad, es una pena que hoy en día esto sea noticia, pero creo que es importante que firmas de reconocido prestigio potencien la belleza real y natural de cada mujer, sin imponer determinados estereotipos que, en ocasiones, lo único que hacen es dejar por los suelos la autoestima de mujeres que son preciosas por dentro y por fuera pero no se lo creen. Lo importante es vivir sanamente, haciendo ejercicio y comiendo de forma equilibrada (yo lo intento siguiendo, unas veces mejor que otras, mi rutina alimenticia).

Dove es otra de las firmas que potencia la belleza real en sus campañas publicitarias (sobre la última te hablaba la semana pasada, y puedes recordarla aquí). Yo me sumo a este movimiento, ¿y tú?

Accesorios de tocador... ¡como nuevos!

Hace unas semanas estropeé (sin querer, evidentemente) una cajita de madera que forma parte de un juego de accesorios de tocador que compré hace años en Zara Home. Me encantaba, así que me dio mucha rabia haber estropeado la madera por un descuido.

Cuando pensé en cómo podría arreglarlo no sé por qué sólo se me ocurría: pintura dorada, pintura dorada... Así que me puse manos a la obra con las dos piezas que forman parte del juego para darle uniformidad al conjunto. 

En realidad esta transformación no es ningún gran proyecto de restauración pero éste ha sido el resultado...

¡Feliz jueves! ¡Ya queda menos para el fin de semana! ;)

Bubangos rellenos de carne y algo más

Hace mucho tiempo que hago esta receta y nos encanta. En realidad la receta de este relleno no está sacada de ninguna receta concreta o, por lo menos, yo no lo recuerdo. A lo largo de los años hemos ido alternando ingredientes hasta dar con la receta que más nos gusta. ¿Quieres saber cómo hago estos bubangos rellenos?

Ingredientes y elaboración:

1. Para empezar decirte que en casa usamos indistintamente bubangos o calabacines.
2. La carne del relleno en este caso es mezcla de ternera y cerdo, aunque con pollo y pavo también queda muy rico.
3. El relleno está hecho con cebolla, carne molida, algunas pasas, un puñadito de espinacas, sal y pimienta recién molida. Se hace todo en la sartén rehogando hasta que quede al gusto.
4. En un caldero con agua y sal guisar los bubangos/calabacines hasta que la pulpa esté blandita (más o menos 20 minutos).
5. En caliente y con una cuchara extraer la pulpa y mezclarla con el relleno. ¡Cuidado con quemarse los dedos!
6. Rellenar los bubangos/calabacines con el relleno que hemos preparado y meterlos al horno a 200 grados hasta que estén gratinados.
7. En este caso yo le he puesto un poco de queso rallado por encima, aunque eso es al gusto.
8. Y ya está... ¡buen provecho!

Cactus area

Este fin de semana, entre otras cosas, aprovechamos el buen tiempo para darnos un paseo por un vivero de plantas y disfrutar de ratitos a solas haciendo cosas que nos gustan. Un par de horas de jardinería han dado como resultado este personal centro de mesa.

Transformamos un macetero de barro en un macetero de pizarra para crear un centro de mesa que fuera divertido y bonito a la vez. Creo que lo hemos conseguido... ¡al menos a mí me encanta!

Necesitábamos algunas plantas resistentes al sol directo y al calor y que no requirieran demasiado mantenimiento, así que nos decantamos por estos pequeños cactus. Tengo ganas de que pase el tiempo y ver cómo evolucionan; espero que por esta vez no se nos mueran, como nos ha sucedido con la mayoría de plantas que hemos tenido :(

Antes de empezar hay que colocar algunas piedras en el fondo del recipiente para que el drenaje del agua sea efectivo. También nos recomendaron mezclar la tierra con arena pero preferimos comprar un sustrato especial para cactus.

Un proceso sencillo siempre y cuando tengas los guantes adecuados jeje

Me desilusionó un poco saber que las flores de la parte superior eran artificiales pero al menos nuestros cactus lucirán bonitos todo el año.

El toque personal ha sido poder escribir en nuestro nuevo macetero de pizarra. ¡Me encanta esta pintura! Puedes recordar algunos de mis trabajos con pintura de pizarra como las pizarras que hice para nuestra boda o la fallida bandeja de pizarra.

Aprendiendo a hacer pan #3

Mi tercera vez de aprendiendo a hacer pan y me siento muy orgullosa. De los tres panes que he hecho hasta ahora, el primero fue pan de pueblo, y el segundo pan de calabaza y avena, creo que éste ha sido con diferencia el mejor. La receta que he seguido para hacer este pan de leche ha sido la del libro básico de la Thermomix.

Al igual que otras veces intento hacer al menos dos piezas de pan, aunque esta vez también habría podido hacer panecillos. Será para la próxima...

La receta original marca un intervalo de tiempo de horneado de entre 15-30 minutos a 200 grados. Yo los hice de dos veces: uno estuvo 15 minutos y el otro casi 20, aunque realmente no he sabido hasta partirlos si estaban o no cocinados, así que deberás hacerlo a ojo. Debes vigilar también la altura a la que pones la bandeja dentro del horno porque te puede pasar que el pan se tueste demasiado por la parte superior.

Un pan delicioso y esponjoso que hemos disfrutado este fin de semana. ¡Nos hemos preparado unos estupendos desayunos! ¿Te animas?

Campañas como ésta deben ser difundidas a los cuatro vientos

Después de ver este video sobran las palabras... Tenemos que aprender (yo la primera) a ver nuestra propia belleza. ¡Feliz viernes y feliz fin de semana!

(Un poco de) abril en imágenes

Esta carita me conquista todos los días <3

Guachinche y dulces caprichos saben mejor en fin de semana y compañía.

Llega la primavera y el buen rollo. 

Transformando y pintando...

Espaguetis al estilo "La Dama y el Vagabundo".

Enamorada de estos pies... y de sus manos, su carita, su sonrisa... <3

Disfrutando de una cenita en casa con amigos.